Informação adicional
| Data de criação | . |
|---|---|
| Última Atualização | . |
| Instrumento | MicroNIR |
| Método | Reflectância Difusa |
| Algoritmo | Regressão |
Filé de Peixe
- MATRIZ: FILÉ DE PEIXE
- PREPARAÇÃO/APRESENTAÇÃO: DESCONGELADO
- ANÁLISE: QUALIDADE DE FILÉ DE PEIXE
- PARÂMETROS: ENSAIO ENZIMÁTICO DE HADH
- INSTITUIÇÃO:
